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Il Menù Psyche: Un Sottile Filo tra Sapore e Psiche

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Da Borgia, emerge un'esperienza culinaria che va oltre la semplice degustazione: il menù "Psyche", frutto dell'ingegno visionario di Edoardo Borgia e portato in tavola con la maestria dello chef Giacomo Lovato.

Questo menù non si ferma all'estetica o alla piacevolezza del gusto. È un'esplorazione profonda, un viaggio nella mente attraverso il cibo. Edoardo, con la sua visione avanguardista, ha intuito come il cibo possa diventare uno strumento di introspezione, una lente attraverso cui esaminare desideri, ricordi e emozioni.

Ogni portata di "Psyche" è come un capitolo di un libro misterioso, svelato passo dopo passo. In base alle risposte fornite dagli ospiti, lo chef Lovato personalizza l'esperienza, creando un percorso culinario che risuona con le emozioni e le esperienze personali di ciascuno.

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In questo viaggio, i confini tra realtà e fantasia si sfumano. La creatività dello chef Lovato si fonde con la visione di Edoardo, creando piatti che non sono solo delizie per il palato, ma enigmi gustativi che invitano alla riflessione.

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Immersi nell'atmosfera sofisticata di Borgia, i commensali vengono invitati a lasciarsi andare, a permettere che ogni assaggio li porti in un angolo nascosto della mente, risvegliando memorie, stimolando curiosità e avvicinando l'essenza stessa della psiche.

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Ed è qui, tra il luccichio delle posate e il mormorio dei bicchieri, che l'avventura di "Psyche" prende vita: un menù che non si dimentica, un viaggio che continua ben oltre l'ultima portata.